栽培に関するこだわり

足立ぶどう園では、皆様方に満足して頂くために、安全、安心、甘熟にこだわり、様々な取組みをしています。土づくりに関しては、毎年冬に穴を掘り、完熟堆肥を投入しています。潅水施肥には点滴潅水チューブを使い環境への負荷を極力小さくする設備を導入しています。またハウス内環境改善のため、循環扇を導入し、病害が発生しにくい環境づくりをしています。

農薬の使用については、就農前25年間の農薬、農業資材の卸売販売従事の経験を活かし極力使用回数、散布量を減らした防除に努めています。

平成20年の作よりメインのハウスでは生育に良いと言われているモーツアルトを聞かせながら栽培、熟成させています。収穫に関しては父の代からこだわってきた、完熟重視で本物の味を追求し、美味しくなるまで待って収穫し、お客様にお届けするようにしています。

ご愛顧頂くお客様、御家族の皆様に安心して食べて頂くことができるぶどう作りに向けて精進させていただきます。今後は更に環境に優しい農業、島根県のエコファーマーを目指し減農薬、減化学肥料栽培にチャレンジしたいと思います。